
Teletina
Vrsta mesa Količina Funkcija pečice Viši‐
na
re‐
šet‐
ke
Tempe‐
ratura v
°C
Čas
(h:min)
Telečja pečenka 1 kg Žar In Ven‐
tilator
1 160 - 180 1:30 -
2:00
Telečja krača 1,5 - 2 kg Žar In Ven‐
tilator
1 160 - 180 2:00 -
2:30
Jagnjetina
Vrsta mesa Količina Funkcija pečice Viši‐
na
re‐
šet‐
ke
Tempe‐
ratura v
°C
Čas
(h:min)
Jagnječje stegno,
jagnječja pečenka
1 - 1,5 kg Žar In Ven‐
tilator
1 150 - 170 1:15 -
2:00
Jagnječji hrbet 1 - 1,5 kg Žar In Ven‐
tilator
1 160 - 180 1:00 -
1:30
Divjačina
Vrsta mesa Količina Funkcija pečice Viši‐
na
re‐
šet‐
ke
Tempe‐
ratura v
°C
Čas
(h:min)
Zajčji hrbet, zajčje
stegno
1)
do 1 kg Gretje Sp.
In Zg.
3 220 - 250 0:25 -
0:40
Srnin/jelenov hrbet 1,5 - 2 kg Gretje Sp.
In Zg.
1 210 - 220 1:15 -
1:45
Divjačinsko bedro 1,5 - 2 kg Gretje Sp.
In Zg.
1 200 - 210 1:30 -
2:15
1) Pečico predhodno ogrejte
Perutnina
Vrsta mesa Količina Funkcija pečice Viši‐
na
re‐
šet‐
ke
Tempe‐
ratura v
°C
Čas
(h:min)
Porcije perutnine 200 - 250 g
na osebo
Žar In Ven‐
tilator
1 200 - 220 0:35 -
0:50
Pol piščanca 400 - 500 g
na osebo
Žar In Ven‐
tilator
1 190 - 210 0:35 -
0:50
22
Koristni namigi in nasveti
Kommentare zu diesen Handbüchern